Kerroksii reseptit
Yhden pannun halloumi-pestopasta
Täyteläinen yhden pannun halloumi-pestopasta, jossa halloumi, pesto, kerma, ranskankerma, tomaatit ja pasta kypsyvät samassa pannussa.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Yhden pannun halloumi-pestopasta
Tarvitset
- 200 g halloumia
- 1/2 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1/4 tl chilihiutaleita
- 1/2 tl suolaa halutessa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1,5 dl ruokakermaa
- 100 g ranskankermaa
- 50 g punaista pestoa, noin 3 rkl
- 3 dl vettä
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 150 g pastaa
- Öljyä paistamiseen
Tee näin
- Leikkaa halloumi kuutioiksi ja paista pannulla kullanruskeaksi. Nosta sivuun.
- Lisää pannulle öljy, sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetki ja lisää tomaattipyree sekä mausteet.
- Kaada joukkoon kerma, ranskankerma, pesto, vesi ja pasta. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15-20 minuuttia ja sekoita välillä. Lisää tarvittaessa vettä.
- Lisää lopuksi puolitetut tomaatit ja paistettu halloumi.
- Maista ja tarjoile heti. Voit halutessasi viimeistellä parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.