Kerroksii reseptit

Tuplasuklaakeksit

Name: Tuplasuklaakeksit
Cuisine: Fuusio
Ingredients: 150 g sulatettua voita; 120 g fariinisokeria; 100 g hienosokeria; 1 kananmuna; 1 tl vaniljasokeria; 150 g vehnäjauhoja; 30 g kaakaojauhetta; 1/2 tl leivinjauhetta; 1/2 tl ruokasoodaa; 1 tl suolaa; 100 g maitosuklaahippuja; 100 g valkosuklaahippuja

Sitkeät ja mehevät tuplasuklaakeksit valmistuvat kaakaotaikinasta, fariinisokerista sekä maito- ja valkosuklaahipuista.

Makeat

Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Sitkeät ja mehevät tuplasuklaakeksit

Tarvitset

150 g sulatettua voita
120 g fariinisokeria
100 g hienosokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
150 g vehnäjauhoja
30 g kaakaojauhetta
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
100 g maitosuklaahippuja
100 g valkosuklaahippuja

Tee näin

Sulata voi, anna jäähtyä ja sekoita siihen fariinisokeri ja hienosokeri. Vispaa tasaiseksi.
Lisää kananmuna ja vispaa uudestaan.
Sekoita eri kulhossa jauhot, kaakao, leivinjauhe, vaniljasokeri, ruokasooda ja suola.
Kääntele kuivat aineet varovasti voiseokseen lastalla.
Lisää suklaahiput ja sekoita kevyesti.
Jaa taikina noin 11 isoksi palloksi, noin 75 g per pallo. Aseta pallot leivinpaperin päälle pellille. Laita enintään 5 palloa per pelti.
Paista 170 asteessa keskitasolla kiertoilmalla 10-12 minuuttia.
Anna keksien jäähtyä pellillä vähintään 30 minuuttia, jotta ne jähmettyvät kunnolla.