Kerroksii reseptit
Tsatsikiperunasalaatti
Raikas perunasalaatti uudenvuoden tarjoiluihin, jossa keitetyt perunat, kreikkalainen jogurtti, kurkku, tilli, feta ja Kalamata-oliivit yhdistyvät tsatsikimaiseksi salaatiksi.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Tsatsikiperunasalaatti
Tarvitset
- 500 g keitettyjä perunoita
- 300 g kreikkalaista jogurttia
- 1 ruukku tilliä
- 1/2 sitruunan mehu
- 1 kurkku
- 1 pieni punasipuli
- 1 tl suolaa
- 1 valkosipulinkynsi
- Loraus oliiviöljyä
- Kalamataoliiveja
- Fetaa
Tee näin
- Leikkaa keitetyt perunat pieniksi paloiksi.
- Raasta tai pilko kurkku ja hienonna punasipuli sekä tilli.
- Sekoita kreikkalainen jogurtti, sitruunamehu, suola, murskattu valkosipuli ja oliiviöljy kastikkeeksi.
- Lisää joukkoon perunat, kurkku, punasipuli, tilli, Kalamata-oliivit ja feta.
- Sekoita ja anna maustua hetki ennen tarjoilua.