ReseptitMediakorttiMediassaOta yhteyttä

Kerroksii reseptit

Sieni-katkarapupasta

Lämmin ja lohdullinen uunissa aloitettava pastakastike, jossa sienet, yrttituorejuusto, katkaravut ja sitruuna kohtaavat.

PastatKalaruoat
Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Sieni-katkarapupasta

Tarvitset

  • 200 g herkkusieniä viipaloituna
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 tl savupaprikajauhetta
  • 150 g yrttituorejuustoa
  • 1 dl ruokakermaa
  • 1 dl pastan keitinvettä
  • 1/2 dl parmesaania raastettuna
  • 1 pieni kourallinen lehtipersiljaa hienonnettuna
  • 150 g sulatettuja XL pakastekatkarapuja
  • 200-250 g spagettia
  • Sitruunamehua maun mukaan

Tee näin

  1. Laita viipaloidut sienet uunivuokaan. Lisää päälle oliiviöljy ja mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla.
  2. Lisää keskelle vuokaa yrttituorejuusto ja kaada päälle ruokakerma.
  3. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
  4. Keitä samalla pasta ja säästä 1 dl keitinvettä.
  5. Ota vuoka uunista, lisää keitinvesi, parmesaani, persilja ja katkaravut. Sekoita.
  6. Lisää pasta joukkoon ja viimeistele sitruunamehulla.