Kerroksii reseptit
Raikas papusalaatti
Raikas lounassalaatti, jossa kaali- ja salaattisekoitus, kurkku, paprika, minitomaatit, papusekoitus, oliivit ja feta saavat sitruuna-minttukastikkeen.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Raikas papusalaatti
Tarvitset
- 180 g kaali- ja salaattisekoitusta
- 1/2 kurkku
- 1 suippopaprika
- Rasiallinen minitomaatteja
- 1 prk papusekoitusta valutettuna ja pestynä
- 1/2 pieni sipuli
- Kalamataoliiveja
- Fetajuustoa
- Kastike: 3 rkl oliiviöljyä
- 2 tl minttua
- 1/2 ison sitruunan mehu
- Noin 1,5 tl suolaa
Tee näin
- Pilko kurkku, suippopaprika, minitomaatit ja sipuli.
- Valuta ja huuhtele papusekoitus.
- Sekoita salaattikulhossa kaali- ja salaattisekoitus, kasvikset, pavut, Kalamata-oliivit ja fetajuusto.
- Sekoita kastikkeen ainekset: oliiviöljy, minttu, sitruunamehu ja suola.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita ennen tarjoilua.