Kerroksii reseptit
Persimon-burratasalaatti
Persimonin makeus, burratan pehmeys ja ilmakuivatun kinkun suolaisuus tekevät tästä näyttävän sesonkisalaatin.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Persimon-burratasalaatti
Salaatti
- 3 kypsää persimonia
- 80 g ilmakuivattua kinkkua
- 1 burrata
- 1 rkl paahdettuja pinjansiemeniä
- Tuoretta basilikaa
Kastike
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 tl hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Tee näin
- Viipaloi persimonit renkaiksi ja levitä tarjoiluvadille.
- Revi ilmakuivattu kinkku päälle ja lisää burrata revittynä.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta salaatin päälle.
- Viimeistele paahdetuilla pinjansiemenillä ja tuoreella basilikalla.