Kerroksii reseptit
Päärynä-fetasalaatti
Raikas päärynä-fetasalaatti tuo juhlapöytään salaattisekoitusta, päärynää, fetaa, saksanpähkinöitä, granaattiomenaa ja sitruuna-dijonkastikkeen.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Päärynä-fetasalaatti
Tarvitset
- 180 g salaattisekoitusta
- 2-3 päärynää
- 100-150 g fetajuustoa
- 30 g saksanpähkinöitä
- 1 dl granaattiomenan siemeniä
- 1/2 pieni sipuli
- Salaatinkastike: 3 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 tl hunajaa
- 1 tl dijon-sinappia
- Suolaa ja mustapippuria
Tee näin
- Asettele salaattisekoitus tarjoiluastiaan.
- Viipaloi päärynät ohuiksi siivuiksi ja lisää salaattiin.
- Ripottele granaattiomenansiemenet ja saksanpähkinät salaattisekoituksen päälle.
- Murustele päälle fetajuusto.
- Sekoita salaatinkastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
- Jos haluat kastiketta runsaammin tai voimakkaamman maun, voit tuplata kastikkeen määrät.