ReseptitMediakorttiMediassaOta yhteyttä

Kerroksii reseptit

Mustikkapiirakka

Rapea ja keksimäinen mustikkapiirakka, jossa kaurapohja, sitruunainen tuorejuustotäyte ja mustikat paistuvat lempeäksi herkuksi.

Makeat
Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Mustikkapiirakka

Tarvitset

  • Pohja: 100 g sulatettua voita tai margariinia
  • 1 dl sokeria
  • 1 muna
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Päällinen: 250 g tuorejuustoa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 muna
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 50 g mustikoita tai enemmän oman maun mukaan

Tee näin

  1. Sekoita sulatetun voin joukkoon sokeri ja muna.
  2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  3. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
  4. Sekoita tuorejuuston joukkoon sitruunamehu, muna, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi.
  5. Kaada täyte taikinan päälle ja ripottele mustikat pinnalle.
  6. Paista 175 asteessa noin 35 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä ja täyte hyytynyt myös keskeltä.