ReseptitMediakorttiMediassaOta yhteyttä

Kerroksii reseptit

Marry me -kanakeitto

Yhden kattilan Marry me -kanakeitto on kermainen ja täyteläinen keitto broilerista, perunoista, aurinkokuivatuista tomaateista, tomaattipyreestä, kermasta ja parmesanista.

Kanaruoat
Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Marry me -kanakeitto

Tarvitset

  • 300-350 g broilerin fileesuikaleita
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 isoa perunaa kuutioituna
  • 1 litra kiehautettua vettä
  • 3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 keskikokoinen sipuli pilkottuna
  • 1/2-1 dl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
  • 70 g tomaattipyreetä
  • 1 kanaliemikuutio
  • 1,5 tl kuivattua timjamia
  • 0,5 tl mustapippuria
  • 1 tl suolaa tai maun mukaan
  • 2-3 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä paistamiseen
  • 2 rkl vehnäjauhoja suurustamiseen
  • Parmesaanijuustoa oman maun mukaan
  • Tuoretta basilikaa

Tee näin

  1. Kuori ja kuutioi perunat. Pilko sipuli, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi.
  2. Kuumenna kattila keskilämmöllä ja lisää aurinkokuivattujen tomaattien öljy. Kuullota sipulia ja valkosipulia 2-3 minuuttia.
  3. Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja tomaattipyree. Paista noin minuutti.
  4. Lisää kanan palat ja mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Paista kanaa noin 4-5 minuuttia.
  5. Ripottele vehnäjauhot kanan päälle ja sekoita. Anna paistua vielä minuutin verran.
  6. Kaada kuuma vesi kattilaan vähitellen koko ajan sekoittaen. Lisää perunat ja kanaliemikuutio.
  7. Kiehauta ja anna porista kannen alla miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  8. Lisää kerma ja parmesaani. Anna kiehua vielä noin 5 minuuttia.
  9. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Anna levätä hetki ja viimeistele tuoreella basilikalla.