Kerroksii reseptit

Lime-kookos-kanariisivuoka

Name: Lime-kookos-kanariisivuoka
Cook time: 1 h
Cuisine: Fuusio
Ingredients: 2 rkl oliiviöljyä; 3,5 dl kuumaa vettä; 1,5 kanaliemikuutiota; 400 ml kookosmaitoa; 3,5 dl pestyä riisiä, esimerkiksi jasmiiniriisiä; 5 rkl limemehua; 2 tl curryjauhetta; 1 tl valkosipulijauhetta; 1/2 tl mustapippuria; 450 g pakaste-wokkivihanneksia; 350 g kanan fileepaloja; Kanan maustamiseen: 1 tl suolaa; 1 tl curryjauhetta; 1 tl valkosipulijauhetta; 1 rkl oliiviöljyä; 1/2 limen mehu; Korianteria viimeistelyyn halutessa

Yhden astian lime-kookos-kanariisivuoka yhdistää riisin, kookosmaidon, limen, curryn, wokkivihannekset ja kanan helpoksi koko perheen uuniruoaksi.

UuniruoatKanaruoat

Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Yhden astian lime-kookos-kanariisivuoka

Tarvitset

2 rkl oliiviöljyä
3,5 dl kuumaa vettä
1,5 kanaliemikuutiota
400 ml kookosmaitoa
3,5 dl pestyä riisiä, esimerkiksi jasmiiniriisiä
5 rkl limemehua
2 tl curryjauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl mustapippuria
450 g pakaste-wokkivihanneksia
350 g kanan fileepaloja
Kanan maustamiseen: 1 tl suolaa
1 tl curryjauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1 rkl oliiviöljyä
1/2 limen mehu
Korianteria viimeistelyyn halutessa

Tee näin

Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.
Mausta kanan fileepalat suolalla, curryjauheella, valkosipulijauheella, oliiviöljyllä ja limemehulla.
Sekoita kaikki muut ainekset uunivuokaan ja lisää lopuksi kanan fileepalat vuokaan.
Paista uunissa noin 1 tunti. Sekoita kerran paiston aikana niin, että kana jää pohjalle.
Ota vuoka uunista ja anna levätä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Viimeistele halutessasi korianterilla.