Kerroksii reseptit
Kreikkalainen pitapelti halloumilla
Raikas kreikkalainen pitapelti, jossa rapeat pitapalat, tsatsiki, salaatti, paistettu halloumi, feta ja tilli kootaan tarjottavaksi pellille.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Kreikkalainen pitapelti halloumilla
Tarvitset
- Tsatsiki: 500 g kreikkalaista jogurttia
- 1/2 kurkku raastettuna ja puristettuna
- 1 valkosipulinkynsi murskattuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Tilliä
- Salaatti: 1 kurkku
- 200 g pieniä tomaatteja
- 1 vihreä paprika
- 1 pieni punasipuli
- Kalamataoliiveja
- Suolaa
- Sitruunamehua
- Oliiviöljyä
- 6 pitaleipää
- Oreganoa
- Oliiviöljyä
- 1-2 pkt halloumia
- Öljyä paistamiseen
- Viimeistelyyn 100 g fetajuustoa ja tuoretta tilliä
Tee näin
- Valmista tsatsiki sekoittamalla kreikkalainen jogurtti, raastettu ja puristettu kurkku, valkosipuli, suola, oliiviöljy, sitruunamehu ja tilli.
- Pilko salaattiainekset ja mausta suolalla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
- Leikkaa pitaleivät 8 osaan. Laita leikatut pitat pellille, lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta oreganolla.
- Paista pitapaloja 220 asteessa noin 10 minuuttia.
- Leikkaa halloumi, paista öljyssä ja leikkaa paistamisen jälkeen pieniksi kuutioiksi.
- Kokoa pitapelti pitapaloista, tsatsikista, salaatista ja halloumista.
- Viimeistele fetajuustolla ja tuoreella tillillä.