Kerroksii reseptit

Kreikkalainen kana-kasvisvuoka

Name: Kreikkalainen kana-kasvisvuoka
Cook time: 35 min
Cuisine: Kreikkalainen
Ingredients: 410 g kanan fileeleikettä; 1 punasipuli; 1 punainen paprika; 1 kesäkurpitsa; 100 g fetajuustoa; Kalamataoliiveja; Kirsikkatomaatteja; Kastike: 1 dl oliiviöljyä; 1/2 dl sitruunamehua; 3-4 valkosipulinkynttä; 1 rkl Dijon-sinappia; 2 rkl oreganoa; 1 rkl timjamia; 1 rkl suolaa; 2 tl mustapippuria

Kreikkalainen kana-kasvisvuoka yhdistää kanan fileeleikkeet, punasipulin, paprikan, kesäkurpitsan, fetan, oliivit ja sitruunaisen yrttikastikkeen.

UuniruoatKanaruoat

Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Kreikkalainen kana-kasvisvuoka

Vuokaan

410 g kanan fileeleikettä
1 punasipuli
1 punainen paprika
1 kesäkurpitsa
100 g fetajuustoa
Kalamataoliiveja
Kirsikkatomaatteja

Kastike

1 dl oliiviöljyä
1/2 dl sitruunamehua
3-4 valkosipulinkynttä
1 rkl Dijon-sinappia
2 rkl oreganoa
1 rkl timjamia
1 rkl suolaa
2 tl mustapippuria

Tee näin

Pilko kasvikset.
Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
Levitä puolet kastikkeesta tasaisesti kanan fileeleikkeiden päälle ja nosta jääkaappiin marinoitumaan noin 30 minuutiksi.
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Asettele kasvikset vuokaan ja kaada kasvisten päälle loput kastikkeesta.
Laita marinoituneet fileeleikkeet kasvisten päälle ja paista uunissa ensin noin 20 minuuttia.
Lisää vuokaan murennettu fetajuusto, kirsikkatomaatit ja kalamataoliivit.
Laita vuoka takaisin uuniin vielä noin 15 minuutiksi.