Kinuskinen tuorejuusto-omenapiirakka

Tee näin

1. Levitä valmis piirakkapohja vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Ota pieni osa taikinasta sivuun koristelua varten.
2. Kuori omenat ja paloittele ne pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita omenakuutioiden joukkoon kaneli ja levitä omenat piirakkapohjan päälle.
4. Notkista vaniljatuorejuusto kulhossa. Lisää sokeri ja kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
5. Kaada ja levitä tuorejuustoseos omenapalojen päälle.
6. Lusikoi muutama ruokalusikallinen kinuskikreemiä täytteen päälle ja levitä lusikan avulla.
7. Muotoile sivuun säästetystä taikinasta pieniä paloja ja asettele ne piirakan pinnalle.
8. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.
9. Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.