ReseptitMediakorttiMediassaOta yhteyttä

Kerroksii reseptit

Kinuski-juustokakkuneliöt

Rapeapohjaiset kinuski-juustokakkuneliöt, joissa murotaikinapohja, pehmeä tuorejuustotäyte ja kinuskikreemi paistuvat juhlapöydän herkuksi.

Makeat
Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Kinuski-juustokakkuneliöt

Tarvitset

  • 300 g murotaikinaa, pakaste
  • Noin 1/2 prk kinuskikreemiä
  • Juustokakkutäyte: 400 g tuorejuustoa
  • 1,5 dl sokeria
  • Ripaus suolaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 kananmunaa
  • 1 rkl maissitärkkelystä
  • Vuoka: 34 x 23 cm

Tee näin

  1. Sulata murotaikina ja painele se leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle.
  2. Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia ja ota pois uunista. Laske uunin lämpö 160 asteeseen.
  3. Vatkaa tuorejuusto hetken, lisää sokeri ja vatkaa pari minuuttia.
  4. Lisää suola, vaniljasokeri ja sitruunamehu ja vatkaa hetki.
  5. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Lisää lopuksi maissitärkkelys ja vatkaa nopeasti.
  6. Kaada juustokakkutäyte muropohjan päälle.
  7. Lisää pinnalle muutama lusikallinen kinuskikreemiä eri puolille vuokaa ja marmoroi pinta lusikan avulla.
  8. Paista 160-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.
  9. Anna juustokakun vetäytyä muutaman tunnin ajan tai mielellään yön yli jääkaapissa.