Kerroksii reseptit

Kana-perunavuoka

Name: Kana-perunavuoka
Cuisine: Fuusio
Ingredients: 800-900 g yleisperunoita; 2 rkl öljyä; 1-1,5 tl suolaa; 1 tl paprikajauhetta; 1 tl timjamia; Kastike: 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 1 sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 400 g kanan jauhelihaa; 70 g tomaattipyreetä; 3-4 aurinkokuivattua tomaattia; 1/2 kanaliemikuutio; 1/2 tl mustapippuria; 2 tl timjamia; 2 dl ruokakermaa; 1 dl vettä; 1 dl parmesaaniraastetta; Lisäksi juustoraastetta; Tuoretta basilikaa

Täyteläinen kana-perunavuoka tehdään kuutioiduista perunoista, kanan jauhelihasta, aurinkokuivatuista tomaateista, ruokakermasta, parmesaanista ja juustoraasteesta.

UuniruoatKanaruoat

Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Kana-perunavuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Tarvitset

800-900 g yleisperunoita
2 rkl öljyä
1-1,5 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl timjamia
Kastike: 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
400 g kanan jauhelihaa
70 g tomaattipyreetä
3-4 aurinkokuivattua tomaattia
1/2 kanaliemikuutio
1/2 tl mustapippuria
2 tl timjamia
2 dl ruokakermaa
1 dl vettä
1 dl parmesaaniraastetta
Lisäksi juustoraastetta
Tuoretta basilikaa

Tee näin

Kuori ja kuutioi perunat. Sekoita öljy ja mausteet perunoihin ja levitä uunivuokaan.
Paista perunoita 220 asteessa 30 minuuttia.
Kuullota sipulit aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä ja ruskista kanan jauheliha.
Lisää tomaattipyree ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Mausta ja lisää nesteet sekä parmesaani.
Anna kastikkeen hautua hetki. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa tai parmesaania.
Kaada kastike perunoiden päälle ja sekoita. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista vielä noin 15 minuuttia. Koristele basilikalla ja nauti.