Kerroksii reseptit
Jogurttinen gnocchisalaatti
Raikas jogurttinen salaatti rapeilla gnoccheilla, kurkulla, punasipulilla, tillillä ja persiljalla. Toimii lisukkeena tai kevyenä ateriana.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Jogurttinen gnocchisalaatti
Tarvitset
- 500 g tuoregnoccheja
- Öljyä
- Suolaa
- Paprikajauhetta
- Valkosipulijauhetta
- Mustapippuria
- 250 g jogurttia
- 1 kurkku
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 pieni punasipuli
- 1 tl sinappia
- Suolaa
- 1 rkl tilliä
- 1 ruukku persiljaa
Tee näin
- Paista tuoregnocchit öljyssä rapeiksi.
- Mausta gnocchit suolalla, paprikajauheella, valkosipulijauheella ja mustapippurilla.
- Pilko kurkku ja punasipuli. Hienonna persilja.
- Sekoita jogurtti, murskattu valkosipuli, sinappi, suola, tilli ja persilja kastikkeeksi.
- Sekoita kastikkeen joukkoon kurkku ja punasipuli.
- Lisää rapeat gnocchit salaatin päälle tai sekoita joukkoon juuri ennen tarjoilua.