Kerroksii reseptit
Hummus jääpaloilla
Yksinkertainen, kuohkea ja täyteläinen hummus kikherneistä, tahinista, sitruunasta ja jääpaloista.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää hummuksen valmistuksen ja viimeistelyn.
Hummus jääpaloilla
Tarvitset
- 1 tölkki kikherneitä 400 g, valutettuna noin 230 g
- 3 rkl tahinia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 0,5-0,6 dl sitruunamehua
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 4 jääpalaa
- Kylmää vettä tarvittaessa
Viimeistelyyn
- Muutama säästetty kikherne
- Savustettua paprikaa
- Oliiviöljyä
Tee näin
- Huuhtele kikherneet ja laita kaikki paitsi jääpalat blenderiin. Voit säästää muutaman kikherneen viimeistelyä varten.
- Blendaa noin minuutin ajan.
- Lisää lopuksi jääpalat ja anna koneen käydä ainakin 2 minuuttia, kunnes hummus on vaalea ja sileä.
- Kaada tarjoiluastialle ja lisää päälle säästetyt kikherneet, savustettua paprikaa ja oliiviöljyä.