Kerroksii reseptit
Hampurilaistortillavuoka
Hampurilaismakuihin nojaava tortillavuoka, jossa jauhelihatäyte, cheddar, juustoraaste, salaatti, tomaatti ja hampurilaiskastike kohtaavat.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Hampurilaistortillavuoka
Tarvitset
- Jauhelihatäyte: 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl dijon-sinappia
- 1 dl ketsuppia
- 1/2 dl vettä
- Hampurilaiskastike: 1 dl majoneesia
- 1 tl dijon-sinappia
- 2 rkl ketsuppia
- Lisäksi: öljyä vuoan voiteluun
- 8 medium tortillalättyä
- 6 cheddar-sulatejuustoviipaletta
- Juustoraastetta
- Salaattia
- Tomaattia
- Maustekurkkua
- Punasipulia
Tee näin
- Kuumenna pannu ja lisää jauheliha sekä hienonnettu sipuli. Paista, kunnes jauheliha on kypsää ja sipuli pehmennyt.
- Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja sekoita hetki.
- Lisää suola, mustapippuri, dijon-sinappi, ketsuppi ja vesi. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
- Sekoita hampurilaiskastikkeen ainekset keskenään.
- Voitele vuoka öljyllä ja kokoa tortillavuoka tortilloista, jauhelihatäytteestä, cheddarista ja juustoraasteesta.
- Paista 220-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
- Viimeistele salaatilla, tomaatilla, maustekurkulla, punasipulilla ja hampurilaiskastikkeella.