Kerroksii reseptit

Falafel-tacot

Name: Falafel-tacot
Cuisine: Fuusio
Ingredients: Falafel: 1 tölkki kikherneitä valutettuna, 380 g / 230 g; 1-2 valkosipulinkynttä; 3 rkl sitruunamehua; 1 dl tuoretta persiljaa; 1 tl suolaa; 1 tl jauhettua juustokuminaa; 1 tl jauhettua korianteria; Öljyä paistamiseen; 7-8 pientä maissitortillaa; Kastike: 3 rkl kreikkalaista jogurttia; 1 rkl vettä; 1 rkl sitruunamehua; 1 tl suolaa; 1 valkosipulinkynsi raastettuna; Täytteet: tomaattia; Kurkkua; Pieni punasipuli; Pepperonipaprikaa; Tuoretta persiljaa

Helpot falafel-tacot tehdään pannulla maissitortilloista, kikherne-falafelmassasta, jogurttikastikkeesta ja raikkaista täytteistä.

LisukkeetKasvisruoat

Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Helpot falafel-tacot pannulla

Tarvitset

Falafel: 1 tölkki kikherneitä valutettuna, 380 g / 230 g
1-2 valkosipulinkynttä
3 rkl sitruunamehua
1 dl tuoretta persiljaa
1 tl suolaa
1 tl jauhettua juustokuminaa
1 tl jauhettua korianteria
Öljyä paistamiseen
7-8 pientä maissitortillaa
Kastike: 3 rkl kreikkalaista jogurttia
1 rkl vettä
1 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi raastettuna
Täytteet: tomaattia
Kurkkua
Pieni punasipuli
Pepperonipaprikaa
Tuoretta persiljaa

Tee näin

Sekoita kastike ja pilko täytteet.
Tee falafel-massa sekoittamalla kaikki falafel-ainekset tasaiseksi massaksi monitoimikoneessa.
Levitä falafel-massa tortilloille ja painele kevyesti.
Paista pannulla keskilämmöllä öljyssä ensin falafel-puoli alaspäin, kunnes pinta on kullanruskea. Käännä ja paista toinen puoli vielä hetken.
Kokoa tacot lisäämällä päälle tomaatti, kurkku, punasipuli, pepperonipaprika, persilja ja kastike.