ReseptitMediakorttiMediassaOta yhteyttä

Kerroksii reseptit

Chilisuklaakakku

Chilisuklaakakku on aikuisempaan makuun sopiva suklaakakku, jossa käytetään chili-Koskenlaskijaa sekä pohjassa että kuorrutuksessa.

Makeat
Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Chilisuklaakakku

Pohja

  • 1 prk Valio Koskenlaskija Ruoka & Dippi chili
  • 200 g suklaata
  • 3 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Kuorrutus

  • 1 prk Valio Koskenlaskija Ruoka & Dippi chili
  • 2 dl fariinisokeria
  • 100 g suklaata

Tee näin

  1. Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan noin 23 cm irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin. Voitele ja jauhota vuoka kaakaojauheella tai korppujauholla.
  2. Sulata Koskenlaskija ja paloiteltu suklaa kattilassa miedolla lämmöllä. Siirrä kattila sivuun sulatuksen jälkeen.
  3. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe.
  4. Lisää sulatettu suklaaseos taikinaan ja kaada taikina vuokaan.
  5. Kypsennä uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  6. Anna kakun jäähtyä, irrota reunat veitsellä ja kumoa leivinpaperille tai tarjoiluastiaan.
  7. Kuumenna kuorrutusta varten Koskenlaskija ja fariinisokeri kattilassa. Keitä noin 3 minuuttia.
  8. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita tasaiseksi.
  9. Kaada hieman jäähtynyt kuorrutus kakun päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa.
  10. Koristele halutessasi esimerkiksi chilillä ennen tarjoilua.