Kerroksii reseptit
Buffalo kana-perunavuoka
Tulinen ja juustoinen buffalo kana-perunavuoka, jossa paahdetut perunat, buffalokastikkeessa sekoitettu kana, Aurajuusto ja ranch viimeistelevät annoksen.
Kaikki reseptitKatso video
Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.
Buffalo kana-perunavuoka
Tarvitset
- Noin 500 g perunaa, esimerkiksi Annabelle
- Oliiviöljyä
- Suolaa
- Paprikajauhetta
- Valkosipulijauhetta
- 2 kypsää kanan koipireittä, esimerkiksi kaupan valmiiksi marinoidut
- 1/2 dl buffalo-kastiketta tai enemmän oman maun mukaan
- Aurajuustoa
- Juustoraastetta
- Viimeistelyyn Aurajuustoa
- Buffalo-kastiketta
- Ranch-kastiketta
- Kevätsipulia
Tee näin
- Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
- Pese ja lohko perunat. Laita ne uunivuokaan.
- Levitä oliiviöljy perunoiden päälle ja mausta suolalla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella. Sekoita hyvin.
- Paista perunoita uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja saavat väriä.
- Revi sillä aikaa kypsä kananliha haarukoilla ja sekoita se buffalo-kastikkeen kanssa.
- Levitä kanaseos kypsien perunoiden päälle.
- Ripottele päälle Aurajuustoa ja juustoraastetta.
- Laita vuoka takaisin uuniin ja paista noin 10 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja saa hieman väriä.
- Viimeistele Aurajuustolla, buffalokastikkeella, ranch-kastikkeella ja hienonnetulla kevätsipulilla.