ReseptitMediakorttiMediassaOta yhteyttä

Kerroksii reseptit

Broileripyörykkä-riisivuoka

Uunissa kypsyvä broileripyörykkä-riisivuoka, jossa punainen currytahna, kookosmaito, lime ja korianteri tuovat ruokaan lämpimän maun.

UuniruoatKanaruoat
Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää reseptin valmistuksen.

Broileripyörykkä-riisivuoka

Tarvitset

  • 4 dl riisiä
  • Suolaa riisin maustamiseen oman maun mukaan
  • Broileripyörykät: 400 g broilerin jauhelihaa
  • 1/2 dl korppujauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl punaista currytahnaa
  • 1 tl inkivääritahnaa
  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna
  • 1/2 tl suolaa
  • Kastike: 2 dl kookosmaitoa
  • 1/2 limen mehu
  • 1 rkl punaista currytahnaa
  • 1/2 tl suolaa
  • Viimeistelyyn sriracha-majoneesia ja korianteria

Tee näin

  1. Keitä riisi ja levitä sitä vuoan pohjalle.
  2. Sekoita kaikki broileripyöryköiden ainekset keskenään.
  3. Pyörittele massasta noin 20 broileripyörykkää ja aseta ne keitetyn riisin päälle.
  4. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja kaada tasaisesti broileripyöryköiden ja riisin päälle.
  5. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
  6. Viimeistele sriracha-majoneesilla ja korianterilla.