Kerroksii reseptit

Big Mac -tortillavuoka

Name: Big Mac -tortillavuoka
Cuisine: Fuusio
Ingredients: 400 g jauhelihaa; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1,5 tl suolaa oman maun mukaan; 0,5 tl mustapippuria; 1 dl ketsuppia; 1 rkl sinappia; 6 tortillalättyä; 6 cheddar-sulatejuustosiivua; Juustoraastetta; 1,5 dl majoneesia; 0,5 dl kurkkusalaattia; 2 tl sinappia; 3/4 tl valkoviinietikkaa; 1/2 tl paprikajauhetta; 1/4 tl valkosipulijauhetta; 1/4 tl sipulijauhetta

Burgerimauista inspiroitunut tortillavuoka on rento ja täyteläinen uuniruoka, jossa jauheliha, cheddar, tortillat ja Big Mac -kastike yhdistyvät helposti jaettavaksi arjen herkuksi.

Uuniruoat

Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää tortillavuoan idean ja kokoamisen nopeasti.

Big Mac -tortillavuoka

Täyte

400 g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1,5 tl suolaa oman maun mukaan
0,5 tl mustapippuria
1 dl ketsuppia
1 rkl sinappia

Kokoamiseen

6 tortillalättyä
6 cheddar-sulatejuustosiivua
Juustoraastetta

Big Mac -kastike

1,5 dl majoneesia, esim. Hellmann's
0,5 dl kurkkusalaattia
2 tl sinappia
3/4 tl valkoviinietikkaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl sipulijauhetta

Tee näin

Ruskista jauheliha pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipulit pehmenevät.
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää ketsuppi ja sinappi ja sekoita tasaiseksi.
Sekoita Big Mac -kastikkeen ainekset kulhossa: majoneesi, kurkkusalaatti, sinappi, valkoviinietikka, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja sipulijauhe.
Kokoa vuoka kerroksittain tortilloista, jauhelihaseoksesta, cheddar-sulatejuustosiivuista, kastikkeesta ja juustoraasteesta.
Paista, kunnes vuoka on kuuma ja juusto on sulanut ja saanut väriä.
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.