Kerroksii reseptit

Bang Bang -kana

Name: Bang Bang -kana
Yield: 3-4 annosta
Cuisine: Fuusio
Ingredients: 410 g broilerin fileeleikettä tai fileesuikaleita; Suolaa; Paprikajauhetta; Mustapippuria; Valkosipulijauhetta; 1,5 dl Maizenaa eli maissitärkkelystä; Öljyä paistamiseen; 1 dl majoneesia; 3 rkl sweet chilikastiketta; 2 rkl srirachaa; 0,5 rkl valkosipulijauhetta; Kevätsipulia; Seesaminsiemeniä; Riisiä tarjoiluun

Bang Bang -kana on viikonlopun helppo herkku: maustettua ja rapeaksi paistettua kanaa, riisiä sekä täyteläinen majoneesista, sweet chilistä ja srirachasta tehty kastike.

Kanaruoat

Kaikki reseptit

Katso video

Instagram-video näyttää Bang Bang -kanan kokoamisen vaihe vaiheelta.

Reninin Bang Bang -kana

Kana

410 g broilerin fileeleikettä tai fileesuikaleita
Suolaa
Paprikajauhetta
Mustapippuria
Valkosipulijauhetta
1,5 dl Maizenaa eli maissitärkkelystä
Öljyä paistamiseen

Bang Bang -kastike

1 dl majoneesia
3 rkl sweet chilikastiketta
2 rkl srirachaa
0,5 rkl valkosipulijauhetta

Tarjoiluun

Riisiä
Kevätsipulia
Seesaminsiemeniä

Tee näin

Keitä riisi.
Pilko kanan fileeleikkeet paloiksi ja mausta ne. Voit joko sekoittaa mausteet Maizenaan ja pyöritellä kanapalat siinä tai noudattaa videolla näytettyä maustamistapaa.
Paista kanapalat kypsiksi öljyssä.
Valmista Bang Bang -kastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset keskenään kulhossa.
Aseta lautaselle riisi, lisää kanapalat päälle ja lusikoi kastiketta niiden päälle. Voit myös sekoittaa kanapalat ja kastikkeen yhteen.
Viimeistele annos hienonnetulla kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä.